Zdrowy przepis na Zupa krem z brokułów

Zupa krem z brokułów to jedna z moich ulubionych zup 🙂 Osobiście wolę zupy krem 🙂 Jest smaczna i bardzo szybka w przygotowaniu, bo kto nie lubi szybkich i zdrowych obiadów 🙂

SKŁADNIKI:

• 1 świeży brokuł
• 1 średnia marchewka
• 1 pietruszka (korzeń)
• kawałek selera (korzeń)
• por (biała i jasnozielona część)
• 1 średnia cebula
• 2-3 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła (najlepiej klarowanego)
• sól do smaku
• ok. 1 l wody

Brokuła myjemy, dzielimy na mniejsze różyczki, łodygę obieramy i  kroimy w kostkę. Marchewkę, pietruszkę i kawałek selera ścieramy na tarce o grubych oczkach, por kroimy na drobne kawałki, a cebulę w kostkę. Podduszamy na maśle cebulę, kiedy się zeszkli, dodajemy obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek, chwilę smażymy. Dodajemy warzywa starte na tarce i por, dusimy ok. 12 minut. Dodajemy brokuła, podlewamy warzywa wodą, ok. 1 l (możemy też użyć wywaru drobiowego). Gotujemy niecałe 15 minut. Pod koniec gotowania doprawiamy zupę solą.

Opcjonalnie możemy do zupy dodać serek topiony (ilość według uznania) lub ugotować zupę z dodatkiem jednego ziemniaka ?

Smacznego!

DODATKI:

• grzanki
• groszek ptysiowy
• jogurt naturalny

WARTOŚCI ODŻYWCZE 

KALORIE 488,3 kcal

BIAŁKO 16,9 g

WĘGLOWODANY 31,9 g

TŁUSZCZE 32,6 g

Wartości odżywcze zostały wyliczone ze wszystkich podanych powyżej składników.

Pozdrawiam zdrowy przepis

Czym cechuje się nasza strona? Na https://zdrowyprzepis.pl znajdziesz przepis na wszystko. Nie ważne czy będzie to coś słodkiego lub tłustego i tak będzie to Zdrowe i tylko z naturalnych składników 🙂

Przepis na zdrowe danie przyda się dla każdego! Jeśli lubisz gotować, a zależy Ci, aby dania, które przygotowujesz swojej rodzinie były zawsze zdrowe i zawierały jak najmniej sztucznych składników, koniecznie odwiedź mój blog

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

Zapraszam!