Zdrowy przepis na Cebularze

Pyszne bułeczki z cebulką i makiem tzw. Cebularze 🙂 Zajadaliście się nimi w dzieciństwie ? Znacie te bułeczki ? Przepis na moja zdrowa wersje znajdziecie poniżej 🙂

SKŁADNIKI (6 sztuk)

• 1 jajko
• 1 op. suchych drożdży / lub 30 g świeżych – wykonać rozczyn
• ok. 300 g mąki orkiszowej typ. 1850/ pszenna razowa typ.1850  (u mnie pół na pół)
• 125 ml ciepłego mleka 2 %
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki oleju kokosowego stałego ( około 30 g) – rozpuścić
• 2 łyżki ksylitolu/erytrolu

W misce wymieszać drożdże i mąkę. Ciepłe mleko wymieszać z ksylitolem i olejem, i dodać do mieszanki mąki i drożdży. Dodać sól i jajko (zostawiamy 1 łyżkę jajka do posmarowania brzegów bułeczek) – zagnieść na gładkie ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce na około 30 – 40 minut.  Ciasto dzielimy na 6 części i formujemy kulki na kształt bułeczek z wgłębieniem na cebulę. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia id odstawiamy na 15 minut do ponownego wyrośnięcia.

• 2 duże cebule
• 1 łyżka oleju roślinnego
• sól, pieprz do smaku
• opcjonalnie mak (około 1 łyżeczka)

Cebulę pokroić w kostkę i wrzucić do wrzątku i gotować około 2 minuty. Następnie odcedzić, wymieszać z olejem i przyprawami – lekko obsmażyć, ewentualnie dodać mak i wymieszać.

Cebulą uzupełnić wgłębienia w bułeczkach. Piec w temperaturze 170 stopni przez około 20 minut. Brzegi bułeczek posmarować jajkiem przez pieczeniem.

Smacznego!

WARTOŚCI ODŻYWCZE 

KALORIE 1574,2 kcal

BIAŁKO 48,1 g

WĘGLOWODANY 209,1 g

TŁUSZCZE 60,6 g

Wartości odżywcze zostały wyliczone ze wszystkich podanych powyżej składników.

Pozdrawiam zdrowy przepis

Czym cechuje się nasza strona? Na https://zdrowyprzepis.pl znajdziesz przepis na wszystko. Nie ważne czy będzie to coś słodkiego lub tłustego i tak będzie to Zdrowe i tylko z naturalnych składników 🙂

Przepis na zdrowe danie przyda się dla każdego! Jeśli lubisz gotować, a zależy Ci, aby dania, które przygotowujesz swojej rodzinie były zawsze zdrowe i zawierały jak najmniej sztucznych składników, koniecznie odwiedź mój blog

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

Zapraszam!