Zdrowy przepis na Szarlotka z bezą

Szarlotka z bezą to idealny deser na jesień 🙂 Też często sięgacie po tego typu ciasto właśnie jesienią ? Przepis wpisuję wam poniżej 🙂 I oczywiście polecam! Pychota!

SKŁADNIKI:

na ciasto:

• 4 żółtka
• 150 g stałego oleju kokosowego rafinowanego
• 2 łyżki erytrolu
• 1 szklanka mąki orkiszowej typ 1850
• 1/2 szklanki mąki kukurydzianej

Ciasto zagnieść, zawinąć w folię i schować do lodówki na 30 minut. Po schłodzeniu wykleić ciastem blachę wyłożoną papierem do pieczenia (u mnie tortownica – około 24 cm), wyłożyć również boli na wysokość około 1 cm. Nakłuć ciasto widelcem i podpiec w piekarniku (termoobieg) przez  15 minut. Wystudzić.

Masa jabłkowa:

• 7 średnich jabłek
• 1/2 szklanki wody
• opcjonalnie erytrol do posłodzenia, jeśli jabłka nie są wystarczająco słodkie (ja nie dodawałam)
• 1 łyżeczka cynamonu

Jabłka obrać ze skórki, pokroić na nie duże kawałki, umieścić w rondelku, zalać wodą i dusić do miękkości – jabłka mają być miękkie, częściowo się rozpadać, ale nie ma być to mus. Wystudzić i dodać cynamon – wymieszać.

Beza:

• 4 białka
• 1 łyżka płynnego miodu
• 2 łyżki erytolu
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Białka ubić na sztywną pianę z miodem i erytrolem, mąkę ziemniaczaną dodać do ubitych białek i dobrze wymieszać.

Jabłka wyłożyć na upieczony i wystudzony spód, na jabłka wyłożyć ubite białka. Piec przez 15 minut w 150 stopniach, następnie obniżyć temperaturę na 75 stopni i piec (suszyć naszą bezę) przez około 1,5 godziny.

Ciasto dobrze wystudzić przez podaniem 🙂

Smacznego!

WARTOŚCI ODŻYWCZE 

KALORIE 3669,5 kcal

BIAŁKO 72,3 g

WĘGLOWODANY 428,2 g

TŁUSZCZE 185,3 g

Wartości odżywcze zostały wyliczone ze wszystkich podanych powyżej składników.

Pozdrawiam zdrowy przepis

Czym cechuje się nasza strona? Na https://zdrowyprzepis.pl znajdziesz przepis na wszystko. Nie ważne czy będzie to coś słodkiego lub tłustego i tak będzie to Zdrowe i tylko z naturalnych składników 🙂

Przepis na zdrowe danie przyda się dla każdego! Jeśli lubisz gotować, a zależy Ci, aby dania, które przygotowujesz swojej rodzinie były zawsze zdrowe i zawierały jak najmniej sztucznych składników, koniecznie odwiedź mój blog

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

Zapraszam!