SERNIK KOKOSOWY
Dzień dobry wszystkim
ostatnio musiałam wykorzystać twaróg i tak sobie pomyślałam, ze w końcu wypróbuję połączenia z białą czekoladą. No i jest tak 
Serio! Pyszny, delikatny, kremowy sernik kokosowy bez cukru. Polecam bardzo! Próbujcie i koniecznie pochwalcie się swoimi wykonaniami
TORTOWNICA: 24 cm
SKŁADNIKI:
- 800g twarogu z wiaderka (polecam President)
- 200g jogurtu skyr naturalny
- 70g erytrytolu
- 50g białej czekolady bez cukru o smaku kokosa (użyłam tej od allnutrition)(można użyć również zwykłej białej czekolady bez cukru i dodać 20g wiórków kokosowych)
- 18g żelatyny + 50ml wody
Dodatki:
- Herbatniki – 5 szt.
Żelatynę zalać wodą i odstawić do napęcznienia, a następnie rozpuścić podgrzewając. Odstawić do wystudzenia.
Czekoladę rozpuścić i wymieszać z pozostałymi składnikami na jednolitą masę. Połączyć z wystudzoną żelatyną.
Na dno formy wyłożyć herbatniki i wylać masę serową. Schować do lodówki, aby ciasto stężało (najlepiej na całą noc).
Na górę ciasta potarkować 4 kostki białej czekolady i ułożyć plasterki truskawek.
Całe ciasto:
Kcal 1392B 107.91gT 61.30gW 111.09g.
