Tag:

sernik na zimno

Fit sernik z owocami

by Zdrowyprzepis 7 sierpnia 2020

written by Zdrowyprzepis

Zdrowy przepis na Fit sernik z owocami

Fit sernik z owocami, bez cukru! Idealne ciasto, które możemy zajadać legalnie nawet na diecie!

Biszkopt:

3 jajka rozmiar M
40 g mąki orkiszowej jasnej
1 łyżka gorzkiego kakao
2 łyżki erytrytolu
szczypta soli
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

Białka ubijamy z erytrytolem i szczyptą soli na sztywną pianę. Dodajemy żółtka i delikatnie mieszamy. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia i delikatnie łączymy z masą jajeczną. Przenosiny do formy (u mnie silikonowa o wymiarach 15 cm × 25 cm) i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni przez około 25 minut (do suchego patyczka).

Upieczony biszkopt studzimy, rwiemy na kawałki, dodajemy 50 ml mleka i zagniatamy na jednolitą lepką masę, którą przekładamy do tortownicy wyłożonej folia spożywczą i wykładamy spód.

Masa twarogowa:

500 g twarogu z wiaderka
40 g odżywki białkowej o smaku waniliowym lub mleka w proszku
30 g erytrytolu
15 g żelatyny + 50 ml wody (rozpuścić) .

DODATKOWO:

Owoce (u mnie borówki i maliny)

Wszystkie składniki wymieszać dokładnie na jednolitą masę i wylać na spód ciasta.

Górę ciasta obsypać owocami i schować do lodówki na min. 2 godziny.

SMACZNEGO!

WARTOŚCI ODŻYWCZE 

KALORIE 1174 kcal 

BIAŁKO 165,82 g 

WĘGLOWODANY 133,60 g 

TŁUSZCZE 22,39 g

Wartości odżywcze zostały wyliczone ze wszystkich podanych powyżej składników.

Czym cechuje się nasza strona? Na https://zdrowyprzepis.pl znajdziesz przepis na wszystko. Nie ważne czy będzie to coś słodkiego lub tłustego i tak będzie to Zdrowe i tylko z naturalnych składników 🙂

Przepis na zdrowe danie przyda się dla każdego! Jeśli lubisz gotować, a zależy Ci, aby dania, które przygotowujesz swojej rodzinie były zawsze zdrowe i zawierały jak najmniej sztucznych składników, koniecznie odwiedź mój blog

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

7 sierpnia 2020 0 comments

Desery

Jednoporcjowy deser

by Zdrowyprzepis 14 maja 2020

written by Zdrowyprzepis

Zdrowy przepis na Jednoporcjowy deser

Jednoporcjowy deser z bezą o niskiej zawartości tłuszczu !

SKŁADNIKI:

300 g skyr naturalny
30 g odżywki białkowej o smaku waniliowym
1 łyżka żelatyny + 5 łyżek wody
opcjonalnie erytrytol do smaku
opcjonalnie aromat waniliowy
garść mrożonych wiśni
pokruszona beza

Skyr wymieszać z odżywką i erytrytolem (jeśli dodajemy). Żelatynę rozpuścić i połączyć ze skyrem. Masę przełożyć do pojemnika i dodać wiśnie. Na górę pokruszyć bezę. Schować do lodówki, aby masa stężała.

Smaczngo!

WARTOŚCI ODŻYWCZE 

KALORIE 524 kcal

BIAŁKO 72,52 g

WĘGLOWODANY 59,34 g 

TŁUSZCZE 1,36 g 

Wartości odżywcze zostały wyliczone ze wszystkich podanych powyżej składników

Pozdrawiam zdrowy przepis

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

14 maja 2020 0 comments

Ciasta Inne

Sernik na zimno

by Zdrowyprzepis 6 lutego 2020

written by Zdrowyprzepis

Zdrowy przepis na Sernik na zimno

Sernik na zimno – dwuwarstwowy – jedna warstwa mocno wiśniowa, druga natomiast po prostu sernikowa, a do tego delikatny kokosowy spód.

Składniki:

Spód:

1,4 szkl. mąki kokosowej
2 łyżki oleju roślinnego
2 jajka
2 łyżki płynnego miodu
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Jajka i miód ubijać mikserem przez około 6 minut, dodać olej, ale nie przerywać ubijania. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać do ubitych jajek. Dokładnie wymieszać. wylać do małej formy (u mnie tortownica 15 cm). Piec w temp. 160 stopni przez około 25 minut (do suchego patyczka). Wystudzić.

Warstwa wiśniowa

400 g skyr naturalny lub jogurt grecki
2 łyżki żelatyny + pół szkl. wody
60 g odżywki białkowej o smaku wiśni
150 g mrożonych wiśni

Żelatynę rozpuścić i wystudzić. Wiśnie odmrozić. Jogurt wymieszać dokładni z odżywką, dodać wiśnie i wystudzoną żelatynę. Wylać na upieczony spód. Odstawić na czas stężenia masy i między czasie wykonać jasną warstwę.

Warstwa biała

250 g chudego twarogu
150 g jogurtu skyr
100 ml mleka
50 ml mleka kokosowego
2 łyżki żelatyny + pół szkl. wody
1 łyżka płynnego miodu
30 g erytrytolu

Żelatynę rozpuścić i wystudzić. Twaróg wymieszać z jogurtem skyr, mlekiem, mlekiem kokosowym i zmiksować/zblenderować na gładką masę. Dodać miód i erytrytol – dokładnie wymieszać. Połączyć z żelatyną i wylać na warstwę wiśniową. Odstawić do lodówki do stężenia obu mas.

Na górę ciasta ułożyć świeże owoce lub tak jak u mnie – oblać gorzką czekoladę.

WARTOŚCI ODŻYWCZE 

KALORIE 1959 kcal

BIAŁKO 229,82 g

WĘGLOWODANY 122,47 g 

TŁUSZCZE 64,36 g 

Wartości odżywcze zostały wyliczone ze wszystkich podanych powyżej składników.

Pozdrawiam zdrowy przepis

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

6 lutego 2020 0 comments

Inne

Ciasto twarogowo-wiśniowe

by Zdrowyprzepis 28 stycznia 2020

written by Zdrowyprzepis

Zdrowy przepis Ciasto twarogowo – wiśniowe

Ciasto twarogowo – wiśniowe na zimno z posypką z tarkowanej gorzkiej czekolady – połączenie idealne!

Składniki:

Masa biała:

250 g chudego twarogu
1 łyżka żelatyny
35 ml wody
słodzik wedle gustu

Żelatynę rozpuszczamy w wodzie – studzimy. Twaróg miksujemy ze słodzikiem i łączymy z żelatyną. Wylewamy do blaszki wyłożonej folią / silikonowej formy, wstawiamy do lodówki na czas przygotowania warstwy wiśniowej.

Masa wiśniowa:

165 g mrożonych wiśni
100 ml wody
1 łyżka żelatyny + 35 ml wody
opcjonalnie wybrany słodzik do smaku

Wiśnie odmrozić, zmiksować i umieścić w rondelku wraz ze 100 ml wody. Chwilę gotować, dodać wybrany słodzik, jeśli dodajemy, a następnie rozpuszczoną żelatynę. Wystudzić i wylać na masę twarogową. Umieścić w lodówce do monetu stężenia obu warstw.

Opcjonalnie posypać potarkowaną gorzką czekoladą.

FORMA: tortownica 20 cm

SMACZNEGO !

WARTOŚCI ODŻYWCZE 

KALORIE 666 kcal

BIAŁKO 17,65 g

WĘGLOWODANY 46,92 g 

TŁUSZCZE 43,22 g 

Wartości odżywcze zostały wyliczone ze wszystkich podanych powyżej składników.

Pozdrawiam zdrowy przepis

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

28 stycznia 2020 0 comments

Ciasta Inne

Sernik z dużą ilością białka

by Zdrowyprzepis 25 grudnia 2019

written by Zdrowyprzepis

Zdrowy przepis na Sernik z dużą ilością białka

Sernik z dużą ilością białka – bez pieczenia ! Szybkie ciasto, które może nam nawet zastąpić posiłek 🙂

SKŁADNIKI:

2 op. jogurtu skyr
250 g chudego twarogu
2 czubate łyżki żelatyny
opcjonalnie odżywka białkowa – smak naturalny, waniliowy 30 g (od Strefa Mocy)
słodzik wedle gustu: erytrytol, ksylitol
5 łyżek płatków owsianych
2 łyżki orzechów arachidowych (od Strefa Mocy)
2 łyżki oleju kokosowego
1 łyżeczka gorzkiego kakao
100 g gorzkiej czekolady + 5 łyżek ciepłego mleka + 1 czubata łyżka oleju kokosowego (od Strefa Mocy)

Orzechy, kakao, słodzik wedle gustu (u mnie 1 łyżeczka), płatki owsiane miksujemy na mąkę. Dodajemy jedną łyżkę rozpuszczonego oleju kokosowego i dokładnie mieszamy. Wykładamy do małej formy (u mnie tortownica 18x18cm) wyłożonej papierem do pieczenia lekko uciskając masę. Chowamy do lodówki, a między czasie przygotowujemy masę serową.
Twaróg, skyr, słodzik w ilości wedle gustu i odżywkę białkową miksujemy na gładką masę. Żelatynę rozpuszczamy, studzimy i dodajemy do masy serowej. Gotową masę wylewamy na schłodzony spód. Ponownie chowamy do lodówki.
Czekoladę rozpuścić z mlekiem i olejem. Wystudzić i wylać na masę serową. Ponownie schować do lodówki do stężenia.

Smacznego!

WARTOŚCI ODŻYWCZE 

KALORIE 1836,2 kcal

BIAŁKO 144,97 g

WĘGLOWODANY 92,68 g 

TŁUSZCZE 98,24 g 

Wartości odżywcze zostały wyliczone ze wszystkich podanych powyżej składników.

Pozdrawiam zdrowy przepis

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

25 grudnia 2019 0 comments

Ciasta

Skyrowy serniczek

by Zdrowyprzepis 19 listopada 2019

written by Zdrowyprzepis

Zdrowy przepis na Skyrowy serniczek

Skyrowy serniczek to nic innego jak sernik z jogurtów skyr 🙂 Skyr + galaretka i tyle w temacie 🙂 Prosto i smacznie 🙂

SKŁADNIKI:

4 op. jogurtów skyr ( 4 x 150g)
2 op. galaretki ( u mnie brzoskwiniowa) + 400 ml wody
opcjonalnie wybrany słodzik, jeśli masa jest zbyt mało słodka po dodaniu galeretek

Galaretki rozpuścić w 400 ml wody i wystudzić. Jogurty połączyć ze sobą, dodać wystudzoną galaretkę i dokładnie wymieszać. Przelać do salaterek lub silikonowej formy na ciasto i schować do lodówki do stężenia masy.

Smacznego!

WARTOŚCI ODŻYWCZE 

KALORIE 795,0 kcal

BIAŁKO 72,22 g

WĘGLOWODANY 132,53 g 
TŁUSZCZE 0,03 g 

Wartości odżywcze zostały wyliczone ze wszystkich podanych powyżej składników.

Pozdrawiam zdrowy przepis

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

Zapraszam!

19 listopada 2019 0 comments

Ciasta Wszystkie przepisy

Sernik z malinami

by Zdrowyprzepis 7 listopada 2018

written by Zdrowyprzepis

Zdrowy przepis na Sernik z malinami

Sernik z malinami na zimno 🙂 Niskokaloryczny deser – idealny dla osób dbających o swoje sylwetki 🙂 Pyszny deser bez pieczenia, a dodatkowo nie zawiera cukru 🙂

SKŁADNIKI:

500 ml twarogu naturalnego z wiaderka
300 ml jogurtu greckiego/naturalnego gęstego
100 g erytrolu
2,5 łyżki żelatyny
5 łyżek wody

Żelatynę wymieszać z wodą i odstawić do napęcznienia, następnie rozpuścić i wystudzić. Twaróg wymieszać z jogurtem i erytrolem, a następnie dodać żelatynę i energicznie wymieszać. Gotową masę wylać do formy wyłożonej folią aluminiową (około 20 x 20 cm) i schować do lodówki do stężenia. Między czasie przygotować masę malinową.

300 g mrożonych malin
50 g erytrolu
1 łyżka żelatyny
50 ml wody

Maliny, wodę i erytrol umieścić w rondelku i podgotować do momentu rozpuszczenia się malin. Następnie dodać żelatynę (proszek) i mieszać do momentu rozpuszczenia. Wystudzić i odstawić, aby masa lekko nam zgęstniała, po czym wylać na stężałą masę twarogową.

Smacznego!

WARTOŚCI ODŻYWCZE 

KALORIE 1102,1 kcal

BIAŁKO 152,1 g

WĘGLOWODANY 49,3 g

TŁUSZCZE 32,9 g

Wartości odżywcze zostały wyliczone ze wszystkich podanych powyżej składników.

Pozdrawiam zdrowy przepis

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

Zapraszam!

7 listopada 2018 0 comments

Ciasta Wszystkie przepisy

Waniliowo – kokosowy sernik na zimno

by Zdrowyprzepis 12 sierpnia 2018

written by Zdrowyprzepis

Zdrowy przepis na Waniliowo – kokosowy sernik na zimno

Waniliowo – kokosowy sernik na zimno, na daktylowym spodzie. Idealne ciasto na tegoroczne upały. Nie zawiera zbędnych cukrów 🙂 Idealne ciasto dla osób dbających o sylwetkę 🙂

SKŁADNIKI

SPÓD

2 garści suszonych daktyli
1 czubata łyżka naturalnego masła orzechowego
2 łyżki oleju kokosowego
1 czubata łyżeczka gorzkiego kakao
2 łyżki mąki kokosowej

Daktyle zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na 20 minut aż zmiękną. Następnie odcedzamy daktyle i umieszczamy w melakserze z pozostałymi składnikami. Miksujemy na gładką masę. Gotowy spód wykładamy do tortownicy 20 x 20 cm (dno musi być wyłożone folią aluminiową) i chowamy do lodówki na około 10 minut, po czym wykładamy na wierzch masę twarogową.

MASA TWAROGOWA

500 g chudego twarogu
4 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka odżywki białkowej waniliowej
4 łyżki erytrolu
5 łyżek pasty kokosowej
2 łyżki żelatyny

Wszystkie składniki oprócz żelatyny miksujemy na gładką masę. Następnie dodajemy rozpuszczoną i wystudzoną żelatynę. Dokładnie mieszamy do połączenia się składników i wykładamy na schłodzony spód. Ponownie chowamy do lodówki i pozostawiamy aż ciasto stężeje.

Smacznego!

WARTOŚCI ODŻYWCZE 

KALORIE 2187,4 kcal                                    

BIAŁKO 168,4 g                                           

WĘGLOWODANY 165,6 g                                

TŁUSZCZE 94,7 g             
                    
Wartości zostały wyliczone dla całości przepisu z użytych składników podanych powyżej.

Pozdrawiam zdrowy przepis

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

Zapraszam!

12 sierpnia 2018 0 comments

Ciasta Wszystkie przepisy

Sernik na zimno z ricotty

by Zdrowyprzepis 8 sierpnia 2018

written by Zdrowyprzepis

Zdrowy przepis na Sernik na zimno z ricotty

Poznaliście już ricottę? Ten rewelacyjny serek stał się moi ulubieńcem 🙂 Dzisiaj zapraszam po przepis na Sernik na zimno z ricotty z galaretką 🙂 Niskokaloryczny zdrowy deser, który łamie serca największym łasuchom 🙂

SKŁADNIKI

2 op. serka ricotta (500 g)
2 op. galaretki bez cukru (u mnie cytrynowa + sok 100% z dzikiej róży – 2 łyżki)
3 łyżki ksylitolu/erytrolu
2 łyżki żelatyny
herbata owocowa sypana (u mnie malinowa) – 1 czubata łyżka
3 łyżki jogurtu naturalnego

Serek ricotta wymieszać z jogurtem i 2 łyżkami ksylitolu/erytrolu. Herbatę zaparzyć w niewielkiej ilości wody, około 50 ml. Wystudzić i dodać do masy serowej. Następnie rozpuścić żelatynę, wystudzić i również dodać do masy serowej, a następnie wylewamy do formy wielkości 20 x 20 cm (nawet może być mniejsza, sernik wtedy będzie wyższy) wyłożonej folią aluminiową. Chowamy do lodówki, aby masa stężała. Między czasie rozpuszczamy galaretkę w połowie zalecanej na opakowaniu wody (jakieś 400 ml), dodajemy łyżkę ksylitolu/erytrolu i opcjonalnie sok, jeśli chcemy tak jak ja zmienić kolor/smak galaretki. Galaretkę wystudzić i poczekać aż lekko zacznie tężeć, po czym wylać na warstwę serową. Chłodzić w lodówce do momentu stężenia ciasta.

Smacznego!

WARTOŚCI ODŻYWCZE (z ksylitolem)                        WARTOŚCI ODŻYWCZE (z erytrolem) 

KALORIE 996,5 kcal                                      KALORIE 816,5 kcal

BIAŁKO 70,5 g                                           BIAŁKO 70,5 g 

WĘGLOWODANY 22,9 g                                      WĘGLOWODANY 7,9 g

TŁUSZCZE 55,9 g                                         TŁUSZCZE 55,9 g 

Wartości zostały wyliczone dla całości przepisu z użytych składników podanych powyżej.

Pozdrawiam zdrowy przepis

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

Zapraszam!

8 sierpnia 2018 0 comments

Ciasta Przepisy

Oreo sernik na zimno

by Zdrowyprzepis 27 grudnia 2017

written by Zdrowyprzepis

Zdrowy przepis na OREO sernik na zimno

Zdrowy przepis na Oreo sernik na zimno. Bardzo szybkie i bezproblemowe wykonanie. Ciasto jest pyszne i lekkie. Wyśmienity sernik z ciasteczkami oreo, którego nie trzeba piec. Smakuje wszystkim moim domownikom. Jeśli chcesz podpić serca i podniebienia swoich gości, koniecznie skorzystaj właśnie z tego przepisu! Uwielbiam desery na zimno, co już pewnie zdąrzyliście zauważyć po lodach, które serwowałam we wcześniejszych przepisach na blogu 🙂

✅1 kg twarogu naturalnego z wiaderka

✅400 ml śmietany 30%

✅3/4 szklanki ksylitolu (zmielić na puder)

✅ Ciastka Oreo 170 g

✅65 g masła klarowanego

✅6 płaskich łyżek żelatyny

✅9 łyżek zimnej wody

✅4 łyżki soku z cytryny

Ciastka rozdzielamy, biała masa do jednej miski, czarne połówki do drugiej. Zostawiamy parę sztuk całych ciastek do przyozdobienia ciasta oreo oraz do środka ciasta. Czarną część ciastek oreo mielimy do konsystencji piasku, dodajemy płynne masło. Mieszamy razem na gładką masę. Wykładamy na blachę ok 25 cm wyłożoną papierem do pieczenia, chowamy do lodówki, aby spód oreo nam dobrze stężał.

Między czasie masa serowa ⬇️

Twaróg, biała masa z ciasteczek, ksylitol, sok z cytryny mieszamy dokładnie na jednolitą masę. Śmietanę ubić na sztywno i dodać do masy serowej, delikatnie mieszając drewnianą łyżką. Na koniec dodać rozpuszczoną i dobrze wystudzona żelatynę. Połączyć, wylać na spód schować do lodówki na parę godzin. Możemy kawałki ciastek umieścić wewnątrz ciasta oraz na górze ciasta. Pełna dowolność 🙂

SMACZNEGO ❕

Pozdrawiam zdrowy przepis

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

Zapraszam!

ZNAJDŹ MNIE RÓWNIEŻ

27 grudnia 2017 0 comments

Newer Posts

Older Posts