BISZKOPCIKI Z JABŁKAMI – Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na biszkoptowe placuszki z musem – frużeliną jabłkową 😍 mega smaczne! Próbujcie i dajcie znać czy Wam również smakują 🔥
ILOŚĆ: 2 PORCJE (8 szt.)
SKŁADNIKI:
biszkopciki:
2 jajka
15 g mąki ziemniaczanej
5 g erytrytolu- pudru
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Następnie dodać żółtka, puder z erytrytolu i przesiać mąkę ziemniaczaną.
Delikatnie połączyć. Masę wykładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, tworząc okręgi (małe placuszki). Powinno wyjść 8 placuszków.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni, przez ok. 12-15 min.
Placuszki są gotowe, kiedy staną się rumiane.
frużelina jabłkowa:
4 średnie słodkie i miękkie jabłka
erytrytol do smaku
50 ml wody
5 g mąki ziemniaczanej + 20 ml wody
cynamon do smaku
Jablka obrać ze skórki i pokroić na drobne kawałki lub potarkować na tarce o grubych oczkach. Przełożyć do rondelka i dodać 50 ml wody. Gotować aż zmiękną i puszczą sok oraz trochę odparują.
Dodać cynamon i erytrytol do smaku. Mąkę wymieszać z wodą i zagęścić masę jabłkową.
Biszkopciki przełożyć frużeliną jabłkową i obsypać pudrem z erytrytolu.
DLA 2 PORCJI (8szt.)
Kcal 502 B 14,14g, T 10,90g, W 93,78g
DLA 1 PORCJI (4szt.)
Kcal 251 B 7,07g, T 5,45g, W 46,89g
