Białko to podstawowy makroskładnik naszej diety, pełni ono funkcje budulcowe (służy do regeneracji tkanek)
Dzięki białku zachodzi tworzenie się nowych białek w organizmie ( np. po aktywności fizycznej zniszczone komórki mięśniowe, dzięki syntezie białkowej regenerują się szybciej)
Wspiera układ odpornościowy (bierze udział w produkcji przeciwciał broniących nasz organizm )
Odpowiednie spożycie białka przyspiesza gojenie się ran i uszkodzonych tkanek
Ciekawostki na temat białka
•1 gram białka zawiera 4kcal
•Posiłki bogate w białko zwiększają sytość posiłku. Białko sprawia, że posiłek syci na dłużej.
•Zapotrzebowanie energetyczne na białko to około 10-20% całkowitego zapotrzebowania na energię.
Jak obliczyć ile białka spożywać ? Bierzemy sobie wskaźnik od 10 do 20% w zależności od ilości aktywności fizycznych i rodzaju tych aktywności. Całkowite Zapotrzebowanie energetyczne mnożymy przez 10-20%, wynik to kalorie jakie powinny pochodzić z białka. Ilość kalorii dzielimy na 4 i wychodzi nam ilość białka w gramach
•Sportowcy mają wyższe zapotrzebowanie na białko ( szczególnie sportowcy trenujący sporty siłowe)
•Innym wskaźnikiem określającym zapotrzebowanie na białko jest zalecenie spożycia 1,2-2g białka na kilogram masy ciała.
•W celu ułatwienia określenia zapotrzebowania na białko podam przykładowe paramatery do określenia zapotrzebowania ( 1,2-1,5 . g białka na kilogram masy ciała dla osób o niskiej aktywności fizycznej , 1,5-1,7g białka na kilogram masy ciała dla osób aktywnych fizycznie, 1,7-2g dla osób trenujących sporty siłowe i sylwetkowe.
A jeśli szukasz przepisów, dzięki którym Twoje posiłki będą zawierały wszystkie pełnowartościowe składniki, a do tego będą proste, smaczne i z dostępnych składników, zapoznaj się z naszą ofertą
