Omlet szarlotka

by Zdrowyprzepis 2 września 2018

written by Zdrowyprzepis

Zdrowy przepis na Omlet szarlotka

Pyszny, puszysty Omlet szarlotka 🙂 Tak mi zapachniało ostatnio w domu cynamonem, że postanowiłam na śniadanie przygotować omlet – przełożony masą jabłkową z cynamonem 🙂 palce lizać!

SKŁADNIKI

omlet:

3 jajka
1 łyżka mąki kukurydzianej
1 łyżeczka erytrolu
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki maślanki naturalnej

Jedno całe jajko i 2 żółtka ubić z erytrolem na puszystą masę, dodać proszek do pieczenia i mąkę, i maślankę – delikatnie wymieszać. Następnie ubić białka na puszystą pianę i dodać do masy z żółtek – delikatnie wymieszać. Smażyć na spryskanej olejem patelni z obu stron na złocisty kolor.

mus jabłkowy :

2 średnie jabłka
1 łyżeczka erytrolu
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 szklanki wody

Jabłka obrać ze skórki, pokroić na małe kawałeczki i umieścić w niedużym rondelku zalewając wodą – gotować na małym ogniu, aż jabłka zmiękną. Dodać erytrol i cynamon. Chwilę jeszcze pogotować i przełożyć omlet.

Smacznego!

ZAMIENNIKI:

erytrol możemy zamienić na ksylitol lub inny słodzik lub całkowicie pominąć
mąkę kukurydzianą możemy zastąpić mąką owsianą
mus możemy przygotować z innych ulubionych owoców
cynamon możemy pominąć
maślankę możemy zastąpić kefirem lub mlekiem

WARTOŚCI ODŻYWCZE

KALORIE 465,9 kcal
BIAŁKO 23,4 g

WĘGLOWODANY 54,3 g

TŁUSZCZE 17,2 g 

Wartości zostały wyliczone dla całości przepisu z podanych wyżej składników.

Pozdrawiam zdrowy przepis

Czym cechuje się nasza strona? Na https://zdrowyprzepis.pl znajdziesz przepis na wszystko. Nie ważne czy będzie to coś słodkiego lub tłustego i tak będzie to Zdrowe i tylko z naturalnych składników 🙂

Przepis na zdrowe danie przyda się dla każdego! Jeśli lubisz gotować, a zależy Ci, aby dania, które przygotowujesz swojej rodzinie były zawsze zdrowe i zawierały jak najmniej sztucznych składników, koniecznie odwiedź mój blog

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

Zapraszam!

2 września 2018 0 comments

Churros przepisy z mąką kukurydzianą przepisy z mąką ryżową Ptysie Wszystkie przepisy

Ptysiowe paluszki

by Zdrowyprzepis 1 września 2018

written by Zdrowyprzepis

Ptysiowe paluszki

Zdrowe Ptysiowe paluszki przygotowane w zaciszu domowym, bez zbędnych ulepszaczy 🙂 Mega chrupiące i przede wszystkim smaczne 🙂 Przekonaj się sam 🙂 Wykonanie łącznie z pieczeniem nie zajmuje dłużej niż 40 minut 🙂

SKŁADNIKI (około 30szt.)

125 ml wody
45 g stałego oleju kokosowego
szczypta soli
2 jajka
100 g mąki ryżowej
25 g mąki kukurydzianej

Zagotować wodę z olejem i szczyptą soli. Mąki wymieszać i dodać do zagotowanej wody – energicznie mieszając do połączenia się ciasta (jest gotowe, kiedy odkleja się od ścianek rondelka). Wystudzić, po czym dodać jajka i zmiksować na jednolitą, gładką masę. Jeśli ciasto będzie miało grudki – spokojnie – należy przełożyć je do melaksera i zmiksować 🙂

Przygotować blachę wyłożoną papierem do pieczenia i przy użyciu rękawa cukierniczego lub szprycy cukierniczej zachowując spore odstępy, wyciskać paseczki ciasta (długość dowolna – u mnie natomiast paluszki mają około 10 cm)

Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 25 minut.

Po upieczeniu wystudzić i obsypać pudrem z erytrolu.

SMACZNEGO!

DODATKI:

puder z erytrolu/ksylitolu
krem czekoladowy z : 1 awokado + 1 banan + 2 łyżki gorzkiego kakao + opcjonalnie miód/erytrol/ksylitol do smaku – ja natomiast nigdy nie dosładzam – zmiksować.
rozpuszczona gorzka czekolada
dowolny inny krem, który lubicie

ZAMIENNIKI:

erytrol możemy zamienić na ksylitol lub inny słodzik
mąkę kukurydzianą możemy zastąpić mąką owsianą

WARTOŚCI ODŻYWCZE

KALORIE 998,8 kcal

BIAŁKO 22,3 g

WĘGLOWODANY 101,0 g

TŁUSZCZE 56,2 g 

Wartości zostały wyliczone dla całości przepisu z podanych wyżej składników 
(bez posypki z erytrolu)

Pozdrawiam zdrowy przepis

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

Zapraszam!

1 września 2018 0 comments

Kulki mocy przepisy z mąką bananową Wszystkie przepisy

Bananowe kuleczki

by Zdrowyprzepis 31 sierpnia 2018

written by Zdrowyprzepis

Zdrowy przepis na Bananowe kuleczki

Testujemy mąkę bananową 🙂 A więc powstały Bananowe kuleczki 🙂 Mają idealną jak dla mnie konsystencję – gęste i gumowate, trochę przypominają plastelinę 😀 Uwierzcie mi są pyszne! Mąka bananowa na stałe zagości w mojej kuchni! Jest rewelacyjna!

SKŁADNIKI (około 10 szt.)

1 mały banan
1 czubata łyżeczka gorzkiego kakao
4 czubate łyżeczki mąki bananowej
1 łyżka masła orzechowego
1 łyżka stałego oleju kokosowego (rozpuścić)

Wszystkie składniki umieścić w melakserze i zmiksować na jednolitą, gładką masę. Formować niewielkie kuleczki. Otoczyć w ulubionych składnikach (u mnie mąka kokosowa). Przechowywać w lodówce.

Smacznego!

KILKA SŁÓW O MĄCE BANANOWEJ 🙂

Właściwości

W 100 g mąki bananowej

4 g białka
80 g węglowodanów
nie ma tłuszczu.
355 kcal

Mąka bananowa należy do grupy mąk dozwolonych w diecie osób chorych na celiakię, czyli z nietolerancją glutenu. Ma niski indeks glikemiczny, dzięki czemu mogą ją spożywać diabetycy. Zaletą mąki tego typu jest też duża zawartość skrobi, co sprawia, że przedłuża uczucie sytości. Mąka bananowa nie ma smaku, dlatego może być dodawana do różnych potraw bez obawy, że wszystkie będą smakowały jak tropikalne owoce. Łatwo rozpuszcza się w płynach.

Zastosowanie:

do wypieków ciasta, chleba, gofrów, naleśników
wyrobu makaronów
jako zagęszczacz do sosów
może być stosowana na surowo – jak w przepisie powyżej
dodatek do koktajli

Mąka bananowa ma zastosowanie tak jak w przypadku mąki pszennej, natomiast należy jej używać mniej ze względu na dużą zawartość skrobi, przez co nasze potrawy mogą wyjść twarde 🙂

Smacznego!

WARTOŚCI ODŻYWCZE

KALORIE 459,9 kcal

BIAŁKO 7,4 g

WĘGLOWODANY 52,0 g

TŁUSZCZE 23,9 g 

Wartości zostały wyliczone dla całości przepisu z podanych wyżej składników.

PRODUKTY ZASTĘPCZE:

mąkę bananową możemy wymienić na mąkę kokosową w ilości 3 czubate łyżeczki
kakao możemy wymienić na karob

Pozdrawiam zdrowy przepis

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

Zapraszam!

31 sierpnia 2018 4 komentarze

Babeczki przepisy z mąką kukurydzianą przepisy z mąką ryżową Ptysie Wszystkie przepisy

Domowe ptysie

by Zdrowyprzepis 29 sierpnia 2018

written by Zdrowyprzepis

Zdrowy przepis na Domowe ptysie

Lubicie ptysie? A może ktoś już próbował robić swoje Domowe ptysie? Jeśli nie, a macie ochotę wypróbować mój przepis, zapraszam!

SKŁADNIKI (około 6 szt.)

125 ml wody
45 g stałego oleju kokosowego
szczypta soli
2 jajka
100 g mąki ryżowej
25 g mąki kukurydzianej

Przygotować blachę wyłożoną papierem do pieczenia i nabierając ciasto łyżką formować niewielkie kopczyki (lub użyć rękawa cukierniczego, szprycy cukierniczej) zachowując spore odstępy, ponieważ ptysie sporo urosną (co najmniej dwukrotnie).

Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 25 minut.

Wystudzić, przekroić na pół i wypełnić ulubionym kremem lub tak jak u mnie budyniem waniliowym ugotowanym w 300 ml mleka, osłodzonym dwiema łyżkami erytrolu + 2 łyżki jogurtu naturalnego i oprószyć pudrem z erytrolu 🙂

Smacznego!

WARTOŚCI ODŻYWCZE

KALORIE 998,8 kcal

BIAŁKO 22,3 g

WĘGLOWODANY 101,0 g

TŁUSZCZE 56,2 g 

Wartości zostały wyliczone dla całości przepisu z podanych wyżej składników (bez wypełnienia 
budyniowego) 

+ 300 g budyniu waniliowego 
kcal 1298,6 / B 32,6 / T 150,9 / W 62,8

PRODUKTY ZASTĘPCZE

wypełnienie dowolne
mąkę kukurydzianą możemy zastąpić owsianą
zamiast oleju kokosowego można użyć masła

Pozdrawiam zdrowy przepis

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

Zapraszam!

29 sierpnia 2018 0 comments

Batony Wszystkie przepisy

Batony białkowe

by Zdrowyprzepis 27 sierpnia 2018

written by Zdrowyprzepis

Zdrowy przepis na Batony białkowe

Batony białkowe z pięciu składników, które dostarczają mnóstwo białka, zdrowych tłuszczy oraz węglowodanów. Ze ze względu na tak dużą ilość składników odżywczych z powodzeniem mogą być stosowane jako zastępstwo posiłku.

SKŁADNIKI (4 batony)

2 miarki odżywki waniliowej
1 łyżka stałego oleju kokosowego (rozpuścić)
1/4 szklanki ciepłego mleka
3 – 4 garści płatków owsianych
2 łyżki gorzkiego kakao

Odżywkę, mleko, olej kokosowy, kakao umieszczamy w melakserze i miksujemy na gładką, jednolitą masę. Następnie dodajemy płatki owsiane i chwilę miksujemy (lub dodajemy płatki i mieszamy łyżką). Masa ma być gęsta i zwarta. Wyłożyć do pojemnika 10 x 10 cm, wyłożonego folią spożywczą. Schować do lodówki. Najlepiej na całą noc, ale wystarczy również 1 godzina, jednak po całej nocy będą smaczniejsze.

Smacznego!

WARTOŚCI ODŻYWCZE

KALORIE 902,5 kcal

BIAŁKO 75,1 g

WĘGLOWODANY 54,2 g

TŁUSZCZE 42,8 g 

Wartości zostały wyliczone dla całości przepisu z podanych wyżej składników.

PRODUKTY ZASTĘPCZE:

możemy użyć innego smaku odżywki (w przypadku naturalnej – dodać słodzik)
kakao możemy wymienić na karob
jeśli nie zależy nam na dużej zawartości białka, odżywkę możemy zamienić na mleko w proszku

Pozdrawiam zdrowy przepis

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

Zapraszam!

27 sierpnia 2018 0 comments

Cukierki Wszystkie przepisy

Domowe michałki

by Zdrowyprzepis 27 sierpnia 2018

written by Zdrowyprzepis

Zdrowy przepis na Domowe michałki

Lubicie michałki ? A może próbowaliście już robić Domowe michałki ? Są niebo lepsze! I nie zawierają zbędnych cukrów! Przekonajcie się sami 🙂

SKŁADNIKI ( około 10 szt.)

1,5 łyżki naturalnego masła orzechowego
1,5 łyżki pudru z erytrolu
1 łyżka stałego oleju kokosowego (rozpuścić)
2 łyżki gorzkiego kakao (lub mniej, wedle gustu)
posiekane kawałki orzechów (3 łyżki)

Wszystko razem dokładnie wymieszać. Wylać do niewielkiej formy (około 5 x 5 cm), u mnie wyszły takie dwie foremki. Schować do lodówki, aby masa stężała, następnie pokroić na niewielkie części, na kształt prostokąta. Opcjonalnie możemy cukierki oblać gorzką czekoladą, ale bez polewy są równie pyszne.

Przechowywać w lodówce.

Smacznego!

WARTOŚCI ODŻYWCZE

KALORIE 422,3 kcal

BIAŁKO 13,0 g

WĘGLOWODANY 15,7 g

TŁUSZCZE 34,1 g 

Wartości zostały wyliczone dla całości przepisu z podanych wyżej składników + 20 g orzechów 
ziemnych (bez polewy czekoladowej)

PRODUKTY ZASTĘPCZE:

kakao możemy wymienić na karob
orzechy dowolne
słodzik dowolny

Pozdrawiam zdrowy przepis

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

Zapraszam!

27 sierpnia 2018 0 comments

Batony Wszystkie przepisy

Owsiane batoniki

by Zdrowyprzepis 26 sierpnia 2018

written by Zdrowyprzepis

Zdrowy przepis na Owsiane batoniki

Owsiane batoniki z czekoladowym spodem 🙂 Ziarna słonecznika, płatki owsiane i suszone owoce – to połączenie idealne dla osób ceniących pełnowartościowe przekąski 🙂

SKŁADNIKI (4 szt.)

1 łyżka pestek słonecznika
kilka sztuk suszonych jabłek, ananasa, truskawek – co lubimy
garść płatków owsianych (ok. 20 g)
2 łyżki płynnego miodu
1 łyżeczka rozpuszczonego oleju kokosowego
amarantus ekspandowany (ok.10 g )
50 g gorzkiej czekolady (u mnie 80%)
1 łyżeczka oleju kokosowego

Suszone owoce i słonecznik umieszczamy w melakserze i rozdrabniamy na małe kawałki (dowolnie), dodajemy płatki owsiane i ponownie chwilkę miksujemy. Przesypujemy do niewielkiej miski, dodajemy miód i olej kokosowy, amarantus – dokładnie mieszamy. Wykładamy do pojemnika lub na talerz i formujemy kwadrat grubości około 1 cm – formując dociskamy masę, aby dobrze się połączyła. Schować do lodówki lub zamrażarki na 30 minut. Między czasie rozpuścić gorzką czekoladę z łyżeczką oleju kokosowego. Utawdzoną masę na batony pokroić na cztery równe części i gotową polewą oblać batony z jednej strony 🙂 i ponownie schować do lodówki lub zamrażarki, aby czekolada zastygła 🙂

Przechowywać w lodówce, w zamkniętym pojemniku.

Smacznego!

WARTOŚCI ODŻYWCZE

KALORIE 656,5 kcal

BIAŁKO 9,5 g

WĘGLOWODANY 70,7 g

TŁUSZCZE 37,3 g 

Wartości zostały wyliczone dla całości przepisu z podanych wyżej składników.

PRODUKTY ZASTĘPCZE:

dodatki dowolne (tzn. pestki słonecznika, dyni, wiórki kokosowe itd.)
polewę czekoladową można całkowicie pominąć

Pozdrawiam zdrowy przepis

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

Zapraszam!

26 sierpnia 2018 0 comments

Babeczki Muffiny Wszystkie przepisy

Muffiny jaglane

by Zdrowyprzepis 25 sierpnia 2018

written by Zdrowyprzepis

Zdrowy przepis na Muffiny jaglane

Muffiny jaglane ala brownie z polewą czekoladową i owocami 🙂 Zdrowe, pyszne, wilgotne babeczki – idealna zarówno na przekąskę jak i śniadanie 🙂

SKŁADNIKI ( ok. 6 szt.)

1 woreczek ugotowanej kaszy jaglanej
4 łyżki erytrolu
80 g oleju kokosowego
1/2 szklanki jogurtu naturalnego gęstego
2 jajka
3 łyżki gorzkiego kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wszystkie składniki umieszczamy w melakserze i miksujemy na gładką masę, którą uzupełniamy silikonowe formy na muffiny do ich 3/4 wysokości (masa będzie dość gęsta, przypominająca budyń). Piec w temperaturze 180 stopni przez 30 – 35 minut (do suchego patyczka). Wystudzić i polać rozpuszczoną gorzką czekoladą lub inną ulubiona polewą.

Smacznego!

WARTOŚCI ODŻYWCZE 

KALORIE 1397,9 kcal                                    

BIAŁKO 42,0 g                                           

WĘGLOWODANY 85,0 g                                

TŁUSZCZE 98,9 g             
                    
Wartości zostały wyliczone dla całości przepisu z podanych wyżej składników
 (bez polewy czekoladowej i owoców)

Produkty zastępcze:

zamiast kakao – karob, rozpuszczoną czekoladę (lub pominąć)
zamiast erytrolu każdy inny słodzik
olej kokosowy możemy zastąpić masłem, olejem roślinnym
proszek do pieczenia można zastąpić sodą

Pozdrawiam zdrowy przepis

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

Zapraszam!

25 sierpnia 2018 0 comments

Ciasta Wszystkie przepisy

Ciasto jaglane na zimno

by Zdrowyprzepis 24 sierpnia 2018

written by Zdrowyprzepis

Zdrowy przepis na Ciasto jaglane na zimno

Ciasto jaglane na zimno to idealny deser, a nawet śniadanie. Idealnie komponuje się ze świeżymi malinami i gorzka czekoladą. Jeśli masz ochotę przetestować mój przepis – zapraszam 🙂 Przepis poniżej 🙂

SKŁADNIKI

1 saszetka ugotowanej kaszy jaglanej (około 300 g)
4 łyżki erytrolu
2 łyżki żelatyny + 6 łyżek wody
2 łyżki gorzkiego kakao
3 łyżki jogurtu greckiego
100 g daktyli

DODATKI: Opcjonalnie do ciasta możemy dodać świeże maliny, ziarna słonecznika, orzechy, tartą gorzką czekoladę.

Daktyle zalać gorącą wodą do ich wysokości i odstawić na 20 minut, aby zmiękły. Żelatynę rozpuścić w wodzie. Wszystkie składniki umieścić w melakserze i zmiksować na gładką i jednolitą masę. Gotową masę wylać do prostokątnej formy lub plastikowego pojemnika wielkości około 10 x 20 cm wyłożonego folią aluminiową. Schować do lodówki, aby jaglanka stężała.

Smacznego!

WARTOŚCI ODŻYWCZE

KALORIE 835,2 kcal

BIAŁKO 46,5 g

WĘGLOWODANY 134,6 g

TŁUSZCZE 12,3 g 

Wartości zostały wyliczone dla całości przepisu z podanych wyżej składników.

PRODUKTY ZASTĘPCZE:

zamiast kakao – karob
zamiast erytrolu każdy inny słodzik
jogurt grecki możemy zamienić na jogurt naturalny gęsty
dodatki dowolne

Pozdrawiam zdrowy przepis

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

Zapraszam!

24 sierpnia 2018 0 comments

Batony Wszystkie przepisy

Batony jaglane

by Zdrowyprzepis 23 sierpnia 2018

written by Zdrowyprzepis

Zdrowy przepis na Batony jaglane

Batony jaglane to szybka i prosta przekąska 🙂 Przydatne na śniadanie czy przekąskę w pracy. Idealne rozwiązanie, aby zastąpić sklepowego batona 🙂

SKŁADNIKI ( 3 sztuki)

40 – 50 g ugotowanej kaszy jaglanej
1 łyżeczka żelatyny
1 łyżka erytrolu
kilka kropel soku z cytryny
1 czubata łyżeczka kakao
1 łyżeczka jogurtu greckiego

Żelatynę rozpuścić w 2 łyżkach wody, wystudzić. Wszystkie składniki umieścić w melakserze i miksować na gładką masę. Wylać do niewielkiej formy około 10 x 10 cm, wyłożonej folią spożywczą lub folią aluminiową – schować do lodówki do stężenia.

Pokroić na kawałki i oblać gorzką czekoladą lub masą czekoladową tzn. ( 50 g gorzkiej czekolady + 1 łyżeczka naturalnego masła orzechowego + 1 łyżeczka płynnego oleju kokosowego) lub oblać cały kawałek z każdej strony i pokroić po zastygnięciu czekolady (tak jak u mnie), czekolada wtedy będzie się nieco kruszyć.

Opcjonalnie do batonów możemy dodać : rodzynki, orzechy lub inne bakalie.

WARTOŚCI ODŻYWCZE 

KALORIE 183,9 kcal                                    

BIAŁKO 12,1 g                                           

WĘGLOWODANY 29,0 g                                

TŁUSZCZE 2,2 g             
                    
Wartości zostały wyliczone dla całości przepisu z podanych wyżej składników (bez polewy czekoladowej)

Produkty zastępcze:

zamiast kakao – karob, rozpuszczoną czekoladę (lub pominąć)
zamiast erytrolu każdy inny słodzik
jogurt grecki na jogurt naturalny gęsty

Pozdrawiam zdrowy przepis

Zdrowy przepis

Na pewno się nie zawiedziesz!

Zdrowo, smacznie i przede wszystkim prosto!

Zapraszam!

23 sierpnia 2018 0 comments

Newer Posts

Older Posts