Białko to podstawowy makroskładnik naszej diety, pełni ono funkcje budulcowe (służy do regeneracji tkanek)

Dzięki białku zachodzi tworzenie się nowych białek w organizmie ( np. po aktywności fizycznej zniszczone komórki mięśniowe, dzięki syntezie białkowej regenerują się szybciej)

Wspiera układ odpornościowy (bierze udział w produkcji przeciwciał broniących nasz organizm )

Odpowiednie spożycie białka przyspiesza gojenie się ran i uszkodzonych tkanek

Ciekawostki na temat białka

•1 gram białka zawiera 4kcal

•Posiłki bogate w białko zwiększają sytość posiłku. Białko sprawia, że posiłek syci na dłużej.

•Zapotrzebowanie energetyczne na białko to około 10-20% całkowitego zapotrzebowania na energię. 

Jak obliczyć ile białka spożywać ? Bierzemy sobie wskaźnik od 10 do 20% w zależności od ilości aktywności fizycznych i rodzaju tych aktywności. Całkowite Zapotrzebowanie energetyczne mnożymy przez 10-20%, wynik to kalorie jakie powinny pochodzić z białka. Ilość kalorii dzielimy na 4 i wychodzi nam ilość białka w gramach

•Sportowcy mają wyższe zapotrzebowanie na białko ( szczególnie sportowcy trenujący sporty siłowe)

•Innym wskaźnikiem określającym zapotrzebowanie na białko jest zalecenie spożycia 1,2-2g białka na kilogram masy ciała.

•W celu ułatwienia określenia zapotrzebowania na białko podam przykładowe paramatery do określenia zapotrzebowania ( 1,2-1,5 . g białka na kilogram masy ciała dla osób o niskiej aktywności fizycznej , 1,5-1,7g białka na kilogram masy ciała dla osób aktywnych fizycznie, 1,7-2g dla osób trenujących sporty siłowe i sylwetkowe.

A jeśli szukasz przepisów, dzięki którym Twoje posiłki będą zawierały wszystkie pełnowartościowe składniki, a do tego będą proste, smaczne i z dostępnych składników, zapoznaj się z naszą ofertą